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1、前言材料主料：豆腐300克、肉末200克、葱适量、鸡蛋1个、面粉适量、香油适量；辅料：盐适量、五香粉1茶勺、鸡精1/2茶勺香炸豆腐丸子1豆腐放食品袋里用擀面仗压碎2葱洗净切葱花3肉末放碗里4肉末里加豆腐、葱花、盐、五香粉、鸡精、鸡蛋、面粉和香油。

2、5调拌均匀6锅里油烧到六分热，把豆腐泥揉成圆状放锅里炸至金黄。

3、7用锅勺推动丸子，让丸子均匀受热。

4、8炸好的丸子捞出控油，装盘即可。

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